#日本#吃过怀石料理的朋友们请进，有那么好吃吗能不能展开讲一讲
2023-03-13 10:40:26
每次去每次都在旅馆吃，从来没有专门出去吃，一泊二食的旅店提供的就是会席或者怀石或者精进，大部分吃的是会席，大部分会席以日本人最爱的和牛为主食辅上当地特有的调味，一部分地方会选用一些特殊的禽类、鱼类料理，会席的重点就是这份主餐，主餐好吃整份餐就好吃，主餐不好吃整份就掉身价。
怀石的主食就是牛、禽、海鲜都有可能，但是这种主食也是精致的小份的，不如会席的主餐视觉上更加享受一些，怀石更加吃的是一种意境，一种从茶道中引申出的饮食文化，好不好吃就是要看整体的搭配了。
至于精进料理，就是纯素的，是最原始的怀石料理了，以豆腐为主食，这种一般人真的体验为主大部分人都不会很喜欢的，当然对于虔心礼佛或者素食爱好者这绝对是非常不错的餐食体验。
附上吃过的三种料理图片，从上到下分别是会席主餐“飞驒牛朴叶烧”、怀石主餐“煎鸭胸肉配无花果”、精进主餐“豆腐寿喜烧锅物”，三种料理现在是你中有我我中有你，彼此都有关联，所以单一说怀石已经不好说了，另外其实你吃的什么定食，这种三菜一汁的定食也是从怀石中演变过来的，曾经资源贫乏的年代没有办法的平民想出来的，所以怀石其实在日本已经很平民化了，不过单纯去吃怀石真的费时费钱，但是如果有机会在旅店中一泊二食的我觉得有机会还是推荐试试的。
旅游博主-贰包
怀石料理只是一种形式 跟好不好吃没有直接关系
食材高级与否料理手法高超与否也是看店的 不是说怀石了就一定高级
所以好不好吃也是看店的啊 不知道怎么评价。。。
旅游博主-fswindy
我也是去了几次日本都没吃过怀石料理，明年春节去，今天上穷游预订了米其林一星太月，600多人民币。这家在TABELOG上评分4.29还是不错的。如果没吃过的话，我觉得可以试一下，订一家价格中肯点的。
旅游博主-四十一朵花
这个值不值的问题问了没有，否则驴牌爱马仕都没存在的必要
旅游博主-SSchinaliuba
我感觉就是形式，感受一下精致，多好吃谈不上。我第一次去预订了一个人均900的心疼死了，但是还是体验一下不错的
旅游博主-bennypsr
各花入各眼，里面自然有为文化买单的地方，但是我乐意
旅游博主-ericsson
心态和怀石要匹配，方能感觉他的精髓。
